Klaar is vlees (waarom ik minder vlees eet)

VleesIk ben van nature een vleeseter en had niet het idee dat ik daar ooit verandering in zou brengen. Maar ja, ik ben ook een avondmens en toch sta ik al tijden ’s morgens om vijf uur op om in alle rust en stilte te schrijven. En als ik dat kan veranderen …

Gisteravond keek ik zoals altijd Zondag met Lubach, het enige programma op tv waarvoor ik nog zenders heb. En zoals altijd was het niet alleen fucking grappig, maar ook een eyeopener. Want Lubach is wat mij betreft niet de nieuwe Jon Stewart zoals sommige beweren, maar de Nederlandse John Oliver die met Last Week Tonight in twintig minuten op hilarische wijze één onderwerp behandeld.

Bij ZML ging het deze keer het over vlees. En dit was het item.

De aflevering zette mij aan het denken. Wat betreft zielig had Arjen gelijk: dat is kennelijk geen reden om minder vlees te eten. (Hoewel ik altijd wel biologisch vlees koop als ik me dat kan veroorloven). Maar het gigantische verbruik, de verhoogde kans op darmkanker (wel 4000 miljoen%, toch NOS?) én het dierenleed samen, roepen wel degelijk op tot actie, in ieder geval bij mij.

Mijn probleem zit hem vooral in broodbeleg. ’s Avonds eten wij maaltijden van Hello Fresh, één keer vlees, één keer kip en eenmaal vis, de Andere twee maaltijden zijn vegetarisch. Maar overdag is een ander verhaal …

Vega filet

Vega filet van de vegetarische slager!

Ik eet zes (!) bakjes filet American per week, twee pakjes salami, en dan nog een portie Spaanse ham, rosbief oid. In m’n eentje. Na het zien van de uitzending besloot ik daarmee te stoppen. Ik tweette: ‘Misschien kan de @vegaslager vegetarische filet American bedenken?’ Het antwoord kwam binnen enkele seconden: ‘Your wish is our command. Vegetarian Filet Americain it is! #MeatFreeMonday

Kijk, dat geeft de burger moed! (Over burgers gesproken, de vegetarische hamburger van de Vegetarische Slager is fantastisch!)

Ik vroeg om meer suggesties, en kreeg o.a. humus (lekker!), avocado, auberginekaviaar/baba ganoush (wat dat is, moet ik nog uitvinden) en tomato-leek als voorbeelden. Er ging een hele wereld van broodbeleg voor mij open! Als ik niet uitkijk dan eet ik voortaan gezonder én gevarieerder!

Voor mij is het wel duidelijk. Ik hoorde altijd bij #teamvlees maar vanaf nu ben ik voor #teammindervlees. En jij? Wat zou jij willen veranderen in je eetpatroon?

Dank Arjen, volgende week zit ik weer voor de buis gekluisterd.